|
klasické housky
- 500 g hl. mouky, 300 ml mléka (nebo vody), 1 lžíce olivového oleje nebo 25 g rozpuštěného másla, 1 lžička soli, 1 kostka droždí, 2 lžičky cukru
- rozdrobíme droždí, smícháme s cukrem a necháme rozpustit na kašičku, přidáme ostatní ingredience a vypracujeme těsto, které necháme aspoň hodinu kynout
- po vykynutí upleteme housky, které necháme ještě 15 min kynout, potřeme vejcem smíchaným s osolenou vodou, posypeme solí, kmínem nebo mákem (já část uzeným sýrem) a pečeme na 200st asi 15-20 minut |