|
Kynuté těsto - 500 g polohr. mouky, 80 g cukru, 1 žloutek, 80 g másla, 2 lžíce oleje, 2 lžíce rumu, půl kávové lžičky soli,na kvásek - 1 kostka kvasnic, 250 ml vlažného mléka, lžička cukru. Nechat vzejít kvásek, s ostatními surovinami vypracovat těsto, nechat vykynout.
Tvarohová náplň-kostka tvarohu, mléko, vanilkový cukr+cukr dle potřebné sladkosti, citronové aroma.
Bílek na potření. Drobenka 1 díl hl. mouky, 1 díl másla, 1 díl cukru. Může být i trochu skořice.
Lžící vykrajujeme z těsta kousky, které rozplácneme, dáme tvaroh, zabalíme, rozplácneme, potřeme bílkem,poklademe kousky meruněk (měla jsem kompotované), posypeme drobenkou.
Necháme na plechu trochu vykynout, pečeme v troubě 170 °C asi 15-20 minut dle trouby. |