|
Z 20 bílků ušleháme tuhý sníh, přidáme 560g mletého cukru, 280g mletých ořechů a 60g strouhanky.Všechno lehce zamícháme a rozdělíme na 2 stejné plechy vyložené vymaštěným pečícím papírem. Pečeme na 200°C asi tak 15-20 minut, já zkouším špejlí.
Nádivka: 100g čokolády uvaříme s 4 pol.lžícemi mléka. 10 žloutků vymícháme s 60g ml cukru, přidáme k čokoládě a za stálého míchání uvedeme do varu. Nádivku ze sporáku odstavíme a počkáme až vychladne a přidáme k ní 250g másla a ještě jednou vymícháme. Já dělala ručním šlehačem, krásně se to vše spojí.
Jeden plát potřeme vychlazeným krémem, položíme druhy a nazdobíme dle vlastní fantazie.
http://recepty.chytrazena.cz/bilkovy-dort-122691.html
|