|
200 g krystalového cukru, 1 lžíce vody, 4 jablka, 2 balíčky kandovaného ovoce, po hrsti mandlí, ořechů, rozinek a fíků, 1 mandarinka, krystalový cukr na obalení.
Cukr na ohni rozpustíme s 1 lžicí vody. Do toho nadrobno nakrájíme oloupaná jablka (já je nastrouhala na hrubém struhadle) a rozvaříme je na kaši. Potom přidáme drobně pokrájené kandované ovoce, na malé kousky posekané mandle, ořech, rozinky, fíky (nebo datle) a 1 na kousíčky nakrájenou mandarinku i s ustrouhanou kůrou. Vše dobře smícháme s jablečnou kaší a trochu povaříme, aby směs náležitě zhoustla a vše se jaksepatří slepilo. Z vychladlé hmoty děláme kuličky, z jedné strany je obalíme v krystalovém cukru a na pečícím papíru necháme zaschnout.
(Měla jsem pouze rozinky a vlašské ořechy, tak jsem jich dala víc a také je to dobré. A neobalovala jsem v cukru, ale raději v kokosu a hned dávala do papírových košíčků.) |