|
50 g celých oloupaných mandlí, 50 g sušenek (např. Esíčka), 200 g hladké mouky, 1 lžička kypřícího prášku, 2 lžičky skořice, 2 lžíce kakaa, 90 g másla, 120 g hnědého cukru, špetka soli, 50 ml mléka
Mandlem zalijeme v misce vařící vodou a necháme je asi hodinu, aby změkly.
Sušenky umeleme. Vytvoříme hladké těsto smícháním všech ingrediencí, nakonec do těsta zapracujeme scezené osušené mandle. Z těsta utvoříme váleček nebo krychličku, zabalíme ho do alobalu a dáme na hodinu do mrazáku. Pak ze ztuhlého těsta ostrým nožem odkrajujeme tenké plátky, dáváme na plech a upečeme.
|