|
už jsem ho posílala všem žadatelkám v soukromce, tak teď ještě na tvé přání tady:
Jahodové řezy
Piškot: 5 žloutků
20 dkg cukru
5 lžic horké vody – šlehat.
Pak přidáme 20 dkg polohrubé mouky, ½ prášku do pečiva
a nakonec sníh z 5ti bílků.
Krém: 60 dkg jahod (i z mrazáku) dáme vařit s trochou vody, až pustí šťávu. Odstavíme, necháme vychladnout. Jahody vyjmeme, šťávu doplníme vodou do ½ litru. Uvaříme pudink ze dvou sáčků jahodového pudinku a této šťávy. Dále utřeme jedno máslo s cukrem (podle chuti) a postupně vmícháme vychlazený pudink. Krém natřeme na piškot, necháme v chladnici vychladit a pak pokapeme čokol. polevou. Nebo můžeme celé natřít.
Navrch jsem dala půlky čerstvých jahod a pocákala bílou a tmavou čokoládou.
|