Kluci v akci 28. 11. 2015

Zvěřinová jídla ze zámku Úsov v pořadu Kluci v akci ze dne 28. 11. 2015.

Asi je málo těch, kteří vědí, že ojedinělé Lovecko-lesnické muzeum střední Evropy se nachází v České republice, v Olomouckém kraji. Bývalý hrad a současný zámek Úsov prezentuje lovecké a přírodovědné sbírky v původní lichtenštejnské expozici z přelomu 19. a 20. stolení.

Prostory plné trofejí a zrekonstruovaná původní černá kuchyně vytvořily působivé kulisy pro vaření a pečení Kluků v akci. Kromě zvěřiny, kterou je pečená dančí kýta lovčího Huberta, nemohou kluci opomenout, že jsme v kraji vyhlášených tvarůžků.

Takže si v pořadu Kluci v akci ze dne 28. 11. 2015 pochutnáme na pikantním tataráku z tvarůžků na chlebových toustech a na výtečné tvarůžkové polévce. Mimo jiné také navštívíme pekařství v Zábřehu, kde se peče kváskový chléb podle původní receptury.