Ondřej Slanina a Petr Šíma zpracují celou kachnu a vytvoří tři skvělé pokrmy. Režie M. Froyda
(Premiéra)
Naši kuchaři Ondřej Slanina s Petrem Šímou připravili kachní menu. Celou kachnu zpracovali do tří pokrmů. Přesvědčí vás o tom, že dát si kachnu nemusí nutně znamenat jen kachnu se zelím a knedlíkem.
Nedají ji tedy upéct do trouby, ale rozporcují na jednotlivé části. Jako první uvaří voňavou krémovou polévku, kterou podávají se zakysanou smetanou a opečenými kachními játry. V druhém receptu nás čekají šťavnatá kachní prsa s bramborovo-dýňovým pyré a červenou řepou se šalotkou.
A připravit si můžete také lehkou variantu pokrmu z tohoto masa, a to salát z blanšírované kapusty s dýní, mrkví a trhaným masem z kachních stehen.
Pořad Kluci v akci můžete sledovat 6. 4. 2024 od 18:25 na ČT1!!
A opakování 10. 4. a 11. 4.!
Zdroj, foto: Česká Televize
Shelly
Chytrá Žena