Ano, šéfe – 18.6. 2015:
S obávaným šéfem Zdeňkem Pohlreichem se dnes podíváme na zoubek restauraci Nová hospoda v Zásmukách. Majitelem restaurace, která je součástí komplexu Relax Fit centra, je pan Suchý. Pan Suchý má stavební firmu, a tak celý komplex zrekonstruoval.
Původním záměrem pana Suchého bylo relax fit centrum, ale pak ho kdosi zlákal k vybudování restaurace s bowlingem. Na chod restaurace pouze dohlíží a do restaurace chodí na jídlo. Stravují se tu i zaměstnanci z jeho firmy a také dělníci, pokud mají v místě zakázku, ale i zaměstnanci dalších firem. Přestože je během obědů restaurace plná, nestačí to a restaurace nevydělává tolik, kolik by si pan Suchý představoval...
V kuchyni se střídají dva kuchaři. Pan Suchý by chtěl, aby kuchař netrávil čas v kuchyni odpoledne, kdy se v podstatě nevaří, a pracovní dobu by rád přeorganizoval tak, aby byla využita efektivněji. Co panu Suchému doporučil Zdeněk Pohlreich? A podařilo se zdejšímu personálu šéfovy cenné rady dodržet i po čase, kdy se sem vrátil na „kontrolu“? Uvidíte v repríze dalšího dílu oblíbeného pořadu Ano, šéfe!