Boží dar – příběhy českých potravin - knedlíky

Dobrodružné příběhy o zrodu, historii a moderní současnosti českých potravin. Dnešní díl Boží dar – příběhy českých potravin je věnován knedlíkům (Premiéra).

Boží dar, tak se jmenuje první šestidílná řada dokumentárního cyklu, který bude věnován potravinám, ve kterém se, lépe řečeno, bude děkovat potravinám a budou oslavovány.

V dalším díle zvoláme: ať žije knedlík!
Najít původ skutečného českého hrdiny, který vymyslel pokrm ryze český tedy knedlík, není jen tak... první zmínka o knedlíku je už ze 7. století.

Ve středověku byly houskové knedlíky pokrmem bohatých i chudých lidí. Český houskový knedlík výrazně ovlivnila mimo jiné gastronomická průkopnice Magdalena Dobromila Rettigová a ještě téměř do konce 20. století platilo pravidlo, že dívka se nemá vdát dřív, než se naučí uvařit knedlík.