Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli - Husa

Husí pečínky, nadýchané peřiny i praktické mašlovačky do kuchyně. Nový magazín o dovednostech našich předků. Režie pořadu Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli – Husa V. Karas a J. Berka

Do zlatova vypečená husa, obložená bramborovými knedlíky – sváteční staročeská hostina našich předků. Kejhání husího hejna patřilo ke koloritu českého venkova a nadýchané peřiny vycpané husím peřím k povinné výbavě každé nevěsty.

V kuchyni byla nepostradatelným pomocníkem hospodyněk husí mašlovačka. I dnes jsou mezi námi tací, kteří si dokáží mašlovačku po vzoru našich babiček vyrobit. A jak se kdysi dávno dralo peří? Uvidíte v novém magazínu o dovednostech našich předků.

Zdroj, foto: Česká televize