Představte si, že u nás ještě stále existují zruční muži znalí prastarého řemesla mlynářského. Mlynář, to byl pán, musel toho ale umět a znát opravdu hodně. Dozvíme se, co obnáší křesání mlecích kamenů, poté je za pomoci speciálního malého jeřábu umístíme do mlecího stroje a vyzkoušíme, zda se nám podaří namlít mouku i krupici. 

A poté si napečeme dva druhy chleba. Tentokrát jsme připravili dva recepty na trvanlivé pečivo. Ten první jsme si vypůjčili od babiček tyrolských a postup jeho přípravy odpovídá názvu: třesený chléb. 

A ten druhý se peče v zavařovací sklenici, kde také dlouho vydrží.

Magazín Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli - Meleme, 

meleme mouku můžete sledovat 1. 10. 2023 od 18:25 na ČT1!!

A opakování 4. 10.!