|
1/5 kg hladkej múky, 1 kyslá smotana, 2dcl mlieko,1 vajce, 1/2 kocky droždie, 2KL soľ, 1KL cukor. Urobiť kvások, vypracovať cesto.Ja pripravujem cesto večer a dám do chladničky, na druhý deň robím langoše. Keď sa rozhodnem robiť langoše v ten deň, dám cesto nakysnúť cca 1/2 hod. Na plytký tanier dám trocha oleja a kúsok cesto na ňom povyťahujem do tvaru langoša. Do rozpáleného oleja dám pár koliečok očistenej mrkvy /kvôli prepáleniu oleja/ a vyprážam langoše. Pastu na natieranie pripravím: 0,5 dcl vody, 0,5 dcl oleja, 3 strúčiky cesnaku a soľ. Dobrú chuť |