Hruška Nashi

Už je to docela dávno, co jsem si tuto hrušku Nashi poprvé koupila a ochutnala. Velmi jsem si ji oblíbila a ráda si ji čas od času koupím. Spousta lidí ale toto ovoce buď nezná, nebo se ho neodvážila ochutnat. Ale není se čeho bát, hruška Nashi je nejen chutné, ale i zdravé.

Jedná se o asijské tropické ovoce nažloutlé barvy, které připomíná jablko či hrušku.

Nashi (či počeštěle naši) je známé pod různými názvy – říká se mu například orientální hrušeň, asijská hruška, japonská hruška či čínská hruška. Když má tolik názvů, jak to tedy je se zemí původu? Hrušky se pěstují zejména v Japonsku, ale i v Číně, Nepálu, Indii či na Kypru – takže si podle libosti můžete vybrat, který z názvů budete používat.

Hrušky se sbírají ručně a s velkou opatrností, jelikož i malý tlak může způsobit, že plod zhnědne. I proto se balí do speciálního bílého pěnového „oblečku“ – ochranného obalu, který plod chrání před poškozením.

Mnoho lidí se mylně domnívá, že jde o křížence jablka a hrušky. Ovoce sice na první pohled jablko připomíná (zejména japonský typ) a po hrušce chutná, ale ve skutečnosti se o žádného křížence nejedná, je samostatným druhem ovoce. Rozlišujeme mezi dvěma typy ovoce stromů Nashi - Pyrus pyrifolia (má původ v Japonsku a Pyrus ussuriensis (pochází z Číny).

Hruška Nashi se konzumuje stejným způsobem jako naše jablka či hrušky. Nejlepší je v syrovém stavu, dá se jíst oloupané i se slupkou. Pokud se nekonzumuje v celku, ale nakrájené, je dobré ho zakápnout citrónovou šťávou, aby nezhnědlo. Jedná se o velmi šťavnaté, křupavé a sladké ovoce. Hruška Nashi má také široké použití - dá se přidat například do salátů, kompotů, moučníků či marmelád a pokrm tak ozvláštní.

Nashi má sice nízký obsah vitamínů, ale jedná se o ovoce s nízkou energetickou hodnotou a navíc obsahuje vlákninu. Připisují se mu i mnohé pozitivní účinky a vlastnosti – podporuje trávení, odbourává účinky alkoholu, zmírňuje kašel a má diuretické účinky.

Hrušku Nashi si lze i vypěstovat – pěstuje se podobně jako jabloně. Stromky dosahují výšky asi dva metry. Pokud si chcete Nashi vypěstovat, není vhodné zkoušet pěstovat z jádra (strom se pravděpodobně neuchytí), ale je lepší koupit stromky od našich pěstitelů, protože jsou uzpůsobené našim klimatickým podmínkám.

Takže až zase příště narazíte na to „zvláštní jablko v obalu“, jak ho nazval můj brácha, zkuste a vyzkoušejte ho, třeba vám zachutná tak jako mně.

	Přidat do oblíbených		Přidat na
			Přidat na
	Vytisknout

	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10