Název knihy: Jedlé rostliny v přírodě
Autor:  Rudi Beiser
Nakladatelství: Knižní klub
Rok vydání: 2014
Formát: 110 mm x 184 mm
Počet stran: 176 stran
Cena: 240 Kč

V publikaci je uvedeno více než sto běžných divoce rostoucích jedlých druhů rostlin. Jsou řazeny podle typického stanoviště (les, louka, pole, vodní prostředí, a též plody stromů a keřů) a hlavního období sklizně (jaro, začátek léta, léto, podzim).

Obecné úvodní kapitoly obsahují informace o určování jednotlivých druhů, o správném sběru i bezpečné konzumaci. Na případné záměny podobných druhů upozorňuje kapitola o dvojnících.

Rudi Beiser je německý fyzioterapeut, který zabývá komplexním působením léčivých rostlin. U nás ho mohou čtenáři znát jako autora úspěšné knihy Čaje z bylinek a ovoce.

Tuto knihu Jedlé rostliny v přírodě koupíte v knihkupectví a na internetových stránkách Bux.cz