Není profesionální kuchařkou, ale vaření je její láskou a vášní. Vychází z tradice našich babiček, vstřebává nové vlivy a inspirace, sbírá nejrůznější recepty, výborně a nápaditě vaří z dostupných surovin v čase, který jí coby zaměstnané matce tří dětí zbývá.
Karolína vaří z běžných a dostupných surovin – dostupných jak cenově, tak i z hlediska snadného nákupu –, vaří rychle, prakticky, zdravě a s nápadem. Její domácí recepty využívají v moderním kontextu tradici a kořeny české kuchyně i inspiraci evropskou gastronomií.
Karolína, domácí kuchařka je jediný pořad o domácím vaření zaměřený na nejširší diváckou veřejnost, díky němu shledáte vaření doma přístupným a přitažlivým.
Každá epizoda má určité širší téma, na které jsou navázány jednotlivé recepty. Nechte se inspirovat, otevřete pokladnici plnou receptů a vařte s Karolínou s chutí a láskou!
Karolína, domácí kuchařka – 31.1. 2015 – recepty:
Kuře s nádivkou a bramborová kaše s pečeným česnekem
Domácí houstičky a domácí pomazánky
(Tvarohová pomazánka s mrkví a citronem, domácí pomazánka z uzené makrely)
Glazovaná směs špekáčků s mrkví a bramborem
Trifle