Kulinářské cestování a tři top světové recepty (2019). Pořad Kluci v akci 22. 8. 2020 připravil M. Froyda.
Shepherd’s pie neboli pastýřův koláč je tradiční lidová britská pochoutka z jednoho hrnce. Jedná se o dobře vychucené mleté jehněčí maso v zeleninovém základu, které přikrývá peřina máslové bramborové kaše. Ta slouží jako poklička, aby maso zůstalo šťavnaté, a současně jako příloha.
Shepherd’s pie neboli pastýřův koláč je tradiční lidová britská pochoutka z jednoho hrnce. Jedná se o dobře vychucené mleté jehněčí maso v zeleninovém základu, které přikrývá peřina máslové bramborové kaše. Ta slouží jako poklička, aby maso zůstalo šťavnaté, a současně jako příloha.
Další věčnou lahůdkou je marocký tajine z kuřecího masa se sušenými meruňkami, ochucený zázvorem, šafránem, skořicí, kurkumou a koriandrem. Sladkou lahůdkou je vlahý trojmléčný koláč s běloučkou šlehačkovou pokrývkou, jehož kořeny jsou patrně v dalekém Mexiku.
Pořad Kluci v akci ze dne 22. 8. 2020 od 18,25 hodin na ČT1!
Zdroj, foto: Česká televize