Moderní menu inspirované klasikou. Pořad Kluci v akci ze dne 22. 9. 2018 připravil M. Froyda.
Zpočátku se neobvyklé chuťové kombinace mohou zdát troufalé, avšak připravíte-li si pokrm z jednoho pekáče inspirovaný tradičním alsaským způsobem podle Ondřeje Slaniny, zajisté si pochutnáte.
Klasický choucroute (šukrut) připravuje ve variantě krůtího masa s delikátní klobáskou a namísto kysaného zelí použije hrušky a řapíkatý celer. To vše pečené spolu s kořením a bílým vínem splyne v naprosto skvělou chuť. Zelenina zapečená v jedné nádobě s drcenými rajčaty, bílým vínem a balkánským sýrem je tip na jednoduchý teplý bezmasý pokrm. Broskvový shake s mátou, jogurtem a medem je zas inspirací na lahodný osvěžující nápoj.
Zpočátku se neobvyklé chuťové kombinace mohou zdát troufalé, avšak připravíte-li si pokrm z jednoho pekáče inspirovaný tradičním alsaským způsobem podle Ondřeje Slaniny, zajisté si pochutnáte.
Klasický choucroute (šukrut) připravuje ve variantě krůtího masa s delikátní klobáskou a namísto kysaného zelí použije hrušky a řapíkatý celer. To vše pečené spolu s kořením a bílým vínem splyne v naprosto skvělou chuť. Zelenina zapečená v jedné nádobě s drcenými rajčaty, bílým vínem a balkánským sýrem je tip na jednoduchý teplý bezmasý pokrm. Broskvový shake s mátou, jogurtem a medem je zas inspirací na lahodný osvěžující nápoj.
Pořad Kluci v akci můžete sledovat 22. 9. 2018 od 18,25 hodin na ČT1!
Zdroj, foto: Česká televize