Kluci v akci 23.10. 2021

Našim divákům už dobře známý Ondřej Koráb kulinářsky zastupuje Karlovarský kraj. Prostředím pro natáčení vaření s Regionální potravinou je malebné místo obce Salajna, která v současné době přestavuje unikátně dochovaný celek chebské lidové architektury.

Na dvoře statku, zrekonstruovaného s péčí, vytrvalostí a citem pro dochování historie, si představíme lokální produkty.

Z vítězné hovězí svíčkové ze Statku Hlinky vzniknou šťavnaté steaky s přílohou z blanšírovaných celerových plátků opečených spolu s hlívou ústřičnou, česnekem a rozmarýnem, doplněné o domácí majonézu z oceněných vajíček z farmy Poustka.

Ze stejnojmenné farmy pochází i kachna, z níž Ondřejové připraví uzená kachní prsa „na minutku“ se salátem z pečené červené řepy.

Pořad Kluci v akci můžete sledovat 23.10. 2021 od 18:25 na ČT1!!

A opakování 27.10.!