Ve Zlínském kraji si z oceněných regionálních potravin připravíme vepřovou kotletu s vaječným koláčem a pohankové rizoto se škvarky. Režie M. Froyda
(Premiéra)
Vítěze oceněné značkou Regionální potravina ve Zlínském kraji si představíme přímo v srdci Luhačovic, v Jurkovičově domě. Ondřej Slanina s Petrem Šímou připraví vepřové kotlety, které doplní sušenými švestkami a slivovicí.
Jako přílohu zvolili vaječný koláč s podzimní kořenovou zeleninou. Oceněná smetana z Vlčnova posloužila při vaření pohankového rizota se škvarky, nakládanou cibulkou, křenem a vařeným vepřovým jazykem.