Recepty kulinářského mistra. Pořad Kluci v akci ze dne 3. 2. 2018 připravil M. Froyda.

Miroslav Kalina se řadí mezi kulinářské špičky České republiky. Svůj nepopiratelný kuchařský talent od mládí rozšiřoval a zdokonaloval prací v prestižních restauracích v Česku i za hranicemi – v Německu, Španělsku a Francii, kde mohl mimo jiné nabýt zkušeností po boku michelinských kuchařů.

V současné době je spolumajitelem restaurace v centru Prahy. Příprava jeho jídel vychází především z receptů tradiční kontinentální kuchyně, francouzské a české.

A jaké dobroty připravil v pořadu Kluci v akci ze dne 3. 2. 2018 pro diváky České televize? Výtečného bažanta na divoko s dýňovým kompotem a delikátního sumce pošírovaného v uzeném másle s teplým kroupovým salátem a křenovou omáčkou.

Zdroj, foto: Česká televize