Kluci v akci - 8. 11. 2014

Sváteční listopadové pohoštění v pořadu Kluci v akci ze dne 8. 11. 2014.

Oslavy mladého vína z ročníkové sklizně si získávají rok od roku větší oblibu. Ano, jsou to Svatomartinská vína, kterými si podle tradice můžete poprvé přiťuknout 11. listopadu. Tato vína zrála pouze několik týdnů a proto se vyznačují lehkou, svěží a ovocitou chutí a nižším obsahem alkoholu.

Filip s Ondřejem z pořadu Kluci v akci ze dne 8. 11. 2014 budou vínka ochutnávat, a protože je se svátkem svatého Martina spojena ještě další gastronomická tradice - pečení husy nebo kachny, budou hned poté pokračovat v kuchyni, aby nachystali slavnostní pokrmy.

Menu začne v pořadu Kluci v akci ze dne 8. 11. 2014 silnou polévkou z pečené kachny s trhaným kachním masem, domácími bylinkovými nudlemi a zeleninou. Jako hlavní chod zavoní svatomartinská husička se zelno-zázvorovou marmeládou, dýňovým ragú a jemným knedlíčkem s vlašskými ořechy.