Kouzelné bylinky - Kvasím, kvasíš, kvasíme

Jak spojit příjemné s užitečným, aneb bylinková vína, piva a výtečná kvašená zelenina v pořadu Kouzelné bylinky - Kvasím, kvasíš, kvasíme.

Jednou z nejstarších metod, jak dostat z rostlin maximum prospěšných látek, je proces zvaný kvašení. Lidé kvasili všechno možné už v pradávných dobách a postupně se dopracovali k výsledkům, které jsou chutné a zdravé, anebo velice oblíbené. V ideálním případě se všechny tři tyto vlastnosti propojí. Nejpopulárnější kvašený nápoj je samozřejmě pivo.

Moderátorka Simona z pořadu Kouzelné bylinky - Kvasím, kvasíš, kvasíme se vypraví do malého pivovaru, kde si objedná várku skutečně neobvyklou – pivo bude totiž obohacené o dvě zajímavé bylinky – kotvičník a citronovou trávu. Vyzkouší i nápoj populární v dobách našich prababiček a babiček – domácí bylinné víno.

Eva Francová z pořadu Kouzelné bylinky - Kvasím, kvasíš, kvasíme tentokrát nabídne recept na kvašenou zeleninu. Ta je zdraví natolik prospěšná, že se opravdu vyplatí zařadit ji na jídelníček.

A zajímavý bude i náš malý pěstitelský experiment. Naučíme se, jak si doma pěstovat nekonečnou zásobu čerstvého zázvoru.