O prospěšnosti rybího tuku přesvědčovaly své ratolesti již naše babičky a prababičky. A tušily proč: V rybím tuku jsou obsaženy důležité mastné kyseliny, přirozeně přítomné v mozku, které jsou, zejména u malých dětí, zásadní pro vývoj centrální nervové soustavy, mozku, rozvoj paměti, koncentrace a schopnosti učení. Omega-3 nenasycené mastné kyseliny jsou látky pro člověka nepostradatelné, které si však organismus sám vyrobit neumí. Musí je proto získávat z vhodné stravy – z masa resp. tuku mořských ryb.
Dostatečný příjem Omega-3 nenasycených mastných kyselin můžeme zajistit dvěma porcemi rybího masa týdně. Ne vždy jsou podmínky pro dodržení tohoto pravidla a navíc často dětem rybí maso nechutná.
Zástupci OMEGA-3 nenasycených mastných kyselin jsou:
Kyselina dokosahexaenová (DHA) je základním stavebním prvkem nervových buněk mozku (asi 30% lidského mozku se skládá právě z DHA) a nezbytnou složkou pro podporu jeho zdravého vývoje. Tato kyselina je důležitá pro vývoj nervové soustavy, správnou funkci buněčných stěn, nervů, oka, imunity a srdečně-cévního systému. DHA je důležitá také pro paměť, koncentraci a schopnost učení.Kyselina eikosapentaenová (EPA) ovlivňuje správný přenos nervového vzruchu, tzn. má vliv na komunikaci mezi jednotlivými nervovými buňkami.
Obě tyto složky jsou bohužel obsaženy
jen v tuku mořských ryb!!!
(nebo v potravinových doplňcích, vitamínech atd.)Čtete také náš článek:
Jód napomáhá vývoji dětského mozku
Co jsou to vlastně OMEGA-3 nenasycené mastné kyseliny ?
Zdroj: Multi-tabs®
Petra Dítětová
Chytrá Žena.cz
Petra Dítětová
Chytrá Žena.cz