Ranní chlebík pro dobrou snídani

Obsahuje chia semínka, červenou quinou a semínka dýně. Navíc dodáte tělu potřebný vitamín D, který je nezbytný pro normální fungování imunity, jeho dostatečná zásoba může pomoci odolat chřipkám a nachlazení. Vitamín D přispívá ke správnému vstřebávání vápníku a fosforu, k udržení normálního stavu zubů, kostí a také činnosti svalů.  

Co jste možná nevěděli o vitamínu D

…podle údajů ministerstva zdravotnictví trpí nedostatkem vitamínu D 60-70% české populace?
…  v našich zeměpisných šířkách se prý dá čerpat vitamín D ze slunce pouze zhruba od poloviny dubna do druhého týdne v září?
…minimální délka pobytu na slunci mezi 10. - 16. hodinou by měla být 10-30 minut dle fototypu kůže, přičemž pokožka by měla být odhalena z 50-85%?
… pro udržení stabilní hladiny vitaminu D by se mělo pobývat na slunci 3-4x týdně?
Pokud přes léto pracujeme převážnou část dne v uzavřených místnostech, je těžké vitamín D přirozeně načerpat ze sluníčka. V zimních měsících vitamín D nelze u nás čerpat vůbec, proto je vhodné ho doplňovat i stravou nebo výživovými doplňky. 

Na pomazánku:
    1 balení Ranního chlebíku s vitamínem D
    1 hrnek vařené cizrny
    1 červená paprika
    Hrst sušených rajčat
    2 lžíce extra panenského olivového oleje
    2 stroužky česneku
    1 lžička sezamové pasty tahini
    1 lžička chilli pasty harissa
    1 lžička mleté sladké papriky
    Šťáva z ½ citronu, Sůl dle chuti

Na ozdobu:

Kvítka lichořeřišnice, bylinky, sezamová semínka

Postup: Papriku omyjte, osušte a dejte péct na 30 minut do trouby předehřáté na 200 °C. Slupka místy zčerná. Poté papriku dejte do uzavíratelné nádoby a nechte 15 minut spařit. Slupku oloupejte, papriku zbavte jadřince a nakrájejte na menší kousky.
Stroužky česneku prolisujte a dejte do vyšší nádoby spolu se zbylými surovinami na pomazánku a nakrájenou paprikou. Vše rozmixujte tyčovým mixérem dohladka. Osolte dle chuti.
Pomazánkou natírejte jednotlivé krajíčky Ranního chlebíku. Každý ozdobte lichořeřišnicí, bylinkami a sezamovými semínky.

Na pomazánku:
    1 balení Ranního chlebíku s vitamínem D
    2 uvařené červené řepy
    2 lžíce bílého jogurtu
    2 lžičky majonézy
    Šťáva z ½ citronu
    Sůl dle chuti

Na ozdobu:
Avokádo, Bylinky, Lněná semínka, 2 lžíce citronové šťávy

Postup: Uvařenou a oloupanou řepu nastrouhejte nahrubo. Smíchejte s jogurtem, citronovou šťávou a majonézou a promíchejte. Osolte dle chuti a natírejte na Ranní chlebík.
Avokádo nakrájejte na plátky, které potřete troškou citronové šťávy, aby nezhnědly, a ozdobte jimi chlebík s pomazánkou. Posypte lněnými semínky a bylinkami.

Více receptů najdete také ZDE.

Nový Ranní chlebík s vitamínem D z řady Penam Fit den je k dostání v obchodních řetězcích Billa, Tesco a Albert.