Název knihy: Superpotraviny
Podtitul: s 60 recepty vhodnými pro každodenní použití
Autorka: Chantal Sandjonová
Nakladatelství: Noxi
Rok vydání:  2015
Formát: 165x200 mm
Počet stran: 128
Cena: 279 Kč

Jednoduchý a poutavý úvod do problematiky raw jídla - trend syrové stravy je v této knize vysvětlený na množství receptů, které jsou nejen zdravé, ale především chutné. Raw strava je stará jako lidstvo samo. Tato kniha ukazuje, jak propojit kulinárskou rozmanitost a moderní tvořivost s pozitivním vlivem na lidský organismus se zdravými syrovými potravinami.

V raw potravinách jsou zachované vitamíny, minerály a enzymy. Vláknina v nich napomáhá střevům a snižuje hladinu cholesterolu. Kromě toho jsou přirozeně nízkokalorické, takže se jejich pomocí můžete dopracovat k ideální váze. Autorka představuje nový styl vašeho stravování na základě raw stravy, který můžete aplikovat každý den. Díky receptům na sladká i slaná jídla si uvědomíte, jaké využití a hlavně jaké výhody raw strava má.

V knížce RAW strava pro začátečníky najdete:

Důležité základní informace k stravování syrovou stravou: zdravotní efekty, podstatné živiny, optimální sestavení jídelníčku, vyzkoušené kuchyňské pomocníky.

Přesné plány pro detoxikaci a program životního stylu k snadnému začátku: Jeden týden se mírně detoxikovat a podle přání program prodloužit o další dva týdny se syrovou stravou.

Spoustu receptů pro všední den stejně jako pro svátky: Pestrý výběr sladkých a chutných nápadů pro celý den. Dík dvoutřetinovému pravidlu se smí taky občas sníst něco uvařeného.

Ukázka z knihy RAW strava pro začátečníky:

Syrová strava je hodně vzdálená přísné dietě plné dogmat. Inspirovaná americkou Raw-Food scénou spojuje i u nás povědomí o zdraví s požitkem a vitalitou. Od pizzy k závitkům, od dortů až ke zmrzlinám – moderní syrová strava nabízí zdravé alternativy pro kuchařské klasiky, místo aby přikazovala odříkání.

Stará cesta k novému Já
Nová syrová strava spojuje staleté znalosti o mnohých přednostech rostlinné stravy s nároky moderního života. To všechno, aby nás nechala objevit jedno: vyrovnané, šťastné,
krásné Já.

Oplývá živinami
Enzymy, vitaminy a antioxidanty v moderním stravování bohužel často přijdou příliš zkrátka. Zcela jinak při syrové stravě: tady jsou podstatnou součástí každodenní nabídky. Současně potlačuje to, co nám škodí: cholesterol, cukr, nezdravé tuky.

Zřejmě nejpřirozenější forma hubnutí
Mnozí z těch, kteří začínají se syrovou stravou, jsou překvapeni, jak jednoduše při této stravě ztrácejí přebytečnou váhu – aniž by museli počítat kalorie nebo se zcela zříkali dezertů a dobrot. Skutečně to jde zcela samo.

Veganská strava z čisté náruživosti
Čistě rostlinná strava nejen prospívá nám, ale taky naší planetě a celému lidstvu. Zkracuje potravní řetězec a chrání tím zdroje. Nová syrová strava chápe veganství jako šanci žít v těsnějším souladu s přírodou, a tím se taky vrátit k vlastní vnitřní rovnováze. Je to prostě dobrý pocit.

Více informací nejen o této knize RAW strava pro začátečníky se dozvíte také na stránkách nakladatelství Noxi.