Rawmania - jezte živě, jezte zdravě

Název: Rawmania
Autor: Barbora Karchová
Nakladatelství:  CPRESS
Datum vydání: 8/2017
Formát: 210 x 270 mm
Vazba: brožovaná
Počet stran: 184 stran
Cena: 254 Kč

Jezte živě, jezte zdravě - dostaňte z jídla maximum.

Zajímáte se o zdravou výživu? Pak víte, že raw strava není trendem, který odezní, a že rozhodně není jednotvárná a nudná. Poznejte ta nejlepší jídla, která si tím, že neprošla tepelnou úpravou, zachovala cenné živiny obsažené v ingrediencích. Vytvořte si podle úspěšné blogerky Barbory Karchové z webu Rawmania lahodné dorty, pohádkově jemné dipy, křupavé slané zobání na večer nebo osvěžující polévky. Sladké i slané, svěží i hutné, ale vždycky chutné!

Obohaťte svůj živOt syrovou stravou a dostaňte z jídla maximum! Je podle vás raw strava nudná a jednotvárná? Považujete ji za trend, který brzy odezní? Nechte se vyvést z omylu!

Úspěšná blogerka Barbora Karchová z webu Rawmania přináší ta nejlepší jídla, která si tím, že neprošla tepelnou úpravou, zachovávají cenné živiny obsažené v ingrediencích.

Vytvořte si podle ní lahodné dorty, pohádkově jemné dipy, křupavé slané zobání na večer nebo osvěžující polévky. Sladké i slané, svěží i hutné, ale vždycky chutné!

Ukázka z knihy Rawmania

Čoko-skořicové kuličky

Ingredience:
100 g kešu oříšků
100 g lískových oříšků
2 lžíce kakaa
2 lžíce kokosu
1 lžička skořice
100 g datlí

Postup:
Vše dohromady rozmixujeme na jednotné těsto. Následně zpracováváme kuličky a skladujeme
v chladu po dobu asi dvou až tří týdnů.

V případě, že nemáte výkonný mixér, namočte datle na 3 hodiny ve vodě. Následně vodu
slij te, samotné datle rozmixujte na kašičku a zvlášť rozmixujte na jemnou mouku ořechy,
kakao a skořici. Obě směsi smíchejte dohromady v misce a vytvořte těsto. Pokud by
těsto moc lepilo (z důvodu většího množství vody z datlí), přidejte více ořechové mouky
(rozmixované kešu a lískové ořechy). Až bude těsto správně tuhé a nebude lepit, tvořte
kuličky. U tohoto postupu je třeba počítat s tím, že kuličky se musí udržovat v chladu
a jejich trvanlivost je maximálně týden.


Tuto knihu Rawmania koupíte v knihkupectví a na internetových stránkách nakladatelství Albatros media.