Jak jsem vařila knedlíky

Jak jsem se již zmínila v minulých článcích, studuji nyní v Bulharsku. Jsem tu už od února. Co se týče stravy, tak nejsem moc náročná a vybíravá. V místní menze vždy najdu něco dobrého a většinou jsem s výběrem spokojená. Akorát se mi začalo stýskat po knedlíkách. Jednou jsem se o tom zmínila mamce při rozhovoru přes skajp. Mamka mi navrhla, že koupí knedlíky v prášku, napíše mi postup a pošle mi je. Mám tu dost kamarádů a kamarádek z různých konců Evropy. Občas se domluvíme a někdo vaří i pro ostatní. Rozhodla jsem se, že na knedlíky pozvu Yunuse, chlapce z Turecka a Jirku, který studuje v Brně.

Usoudila jsem, že ovocné knedlíky budou jednodušší a hlavně rychlejší. V naší malé provizorní kuchyňce žádné velké vaření není ani možné. Mamka mi přesně popsala, jak mám postupovat. Ona také knedlíky z prášku nikdy nevařila, vždy si vše připravuje sama. Řídila jsem se tedy jejími radami. Nejdříve se mi těsto zdálo řídké, potom zase tuhé. Nakonec mi přišlo použitelné. Připravila jsem si jahodový kompot a začala tvořit knedlíky. Těsto se trochu lepilo, ale šlo to. Takto syrové vypadaly docela hezky. Dala jsem vařit vodu a doufala, že se vše povede. Již se voda vaří, tak jsem tam naházela knedlíky. Po určité době je vyndávám. Bohužel nemáme velký cedník, tak jsem použila naběračku. Vydechla jsem si, všechny zůstaly celé. Jen jeden se trochu rozvírá. Ten si tedy nechám pro sebe. Knedlíky dám na talíř, pocukruji a přeliji rozpuštěným máslem. V mističce mi zbylo pár jahod, tak je přidávám na talíře ke knedlíkům.

Kluci už netrpělivě čekají na můj výtvor. Tajně jsem jeden knedlík ochutnala, abych zjistila, jestli jsou k jídlu. No, musím říci, že mamka dělá mnohem lepší. Jirka je Čech, tak ovocné knedlíky zná. Čekala jsem, co na ně řekne Yunus. Nejdříve ochutnal jen těsto, potom přidal i jahody. Statečně to snědl a potom mi řekl, že sladká jídla moc nemusí. Jirka to také snědl a řekl: „No, jako od babičky nejsou, ale jíst se dají.“ Já jsem je hned na začátku upozornila, že knedlíky vařím poprvé. Může se tedy stát, že nebudou nejlepší. Chvíli jsme ještě poseděli a povídali. Potom kluci umyli a uklidili nádobí. Prý když jsem já vařila, tak oni budou uklízet. Trochu mne mrzelo, že Yunusovi moje knedlíky moc nechutnaly. On totiž vaří skvěle. Párkrát už jsem byla pozvána k němu na večeři a vždy mi to moc chutnalo.

Měla jsem možnost ochutnat zde jídla různých národností. Někdy mne až překvapilo, jak jsou dobrá. Dříve jsem doma moc nevařila. Teď ale asi začnu. Mám totiž spoustu zajímavých inspirací na rychlá, ale chutná jídla. Musím uznat, že pobyt v zahraničí pro mne je přínosný i z jiných důvodů, než jen studijních. Bohužel se už blíží konec semestru a návrat domů. Doufám, že alespoň s těmi nejbližšími kamarádkami a kamarády zůstaneme v kontaktu. Asi se mi po nich bude stýskat.

	Přidat do oblíbených		Přidat na
			Přidat na
	Vytisknout

	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10