Kouzlo dezertů – od základních těst po malinové muffinky

Název knihy: Kouzlo DEZERTŮ
Autorka: Mirka Slavíková
Vydala:
Euromedia Group k.s., Ikar
Rok vydání: 2008
Počet stran: 704 str.
Cena: 324 Kč
Formát: vázaná, 177x242 mm, 598 g


Dezerty, dorty a dortíky, bonbony, sladkosti, a dokonce klasické slané koláče - zkuste některý zákusek z bohaté galerie více než 80 sladkostí současné nejlepší české cukrářky.

Naučíte se připravovat jednoduchá základní sladká těsta, naplníte je nebo ozdobíte rozličnými lehkými i vydatnými krémy, zjistíte jak snadno upečete charlottu, Sacher, comtesu de Noir, malinové muffinky nebo malinový sorbet…

Křest knihy Kouzlo DEZERTŮ:
Ve středu 10. prosince 2008 proběhl v Národní kavárně v Praze křest knihy cukrářky Mirky Slavíkové KOUZLO DEZERTŮ. Knihu pokřtila Mgr. Lucie Vávrová, zástupkyně starosty Prahy 5. jedním z hostů a současně příznivců dezertů paní Slavíkové byl Petr Novotný.

O autorce knihy

Kouzlo DEZERTÚ:

Mirka Slavíková - professeur en sucre d´Art, zakladatelka Dětské kulinářské školy, vyučená v oboru, absolventka střední hotelové školy, pracovala jako cukrářka v pražských hotelech Alcron a Jalta, poté působila v Německu, v hotelu v jihoafrickém Johannesburgu... V r. 1995 odjela na stáž do Kalifornie a Oregonu, kde se věnovala zdobenému perníku. Její další láskou a předmětem studií po světě se stalo modelování z karamelu a zejména čokoláda. Je nositelkou mnoha cen a také členkou významných cukrářských soutěží.





















Více informací o této knize Kouzlo DEZERTŮ se dozvíte také na stránkách Knižního webu .