Lahodně s Ellou každý den

Název knihy: Lahodně s Ellou každý den
Autorka: Ella Woodward
Nakladatelství: Omega
Datum vydání: 2016
Formát: 170x234 mm
Vázaná vazba
Počet stran: 256 stran
Cena: 349 Kč

Pokračování kuchařky Lahodně s Ellou není jen tak obyčejným seznamem receptů jako mnoho jiných knih tohoto typu. Není to ani nudné povídání o nějaké další dietě.

Je to velmi zajímavá kniha, díky které se naučíme těšit z přírodního jídla a zároveň dopřejeme tělu to, co nejvíce potřebuje. Autorka si je navíc vědoma složitosti a uspěchanosti dnešní doby a proto dbala na to, aby se její recepty daly připravit snadno a rychle. Je to jedinečná publikace, která člověku umožní zlepšit kvalitu života bez velké námahy.

Čtěte také více informací o další knize: Lahodně s Ellou

O autorce knihy

Lahodně s Ellou každý den:

Ahoj,

jmenuji se Ella. Bylo skvělé zjistit, kolik z vás vaří a jí přírodní jídla se stejným nadšením jako já! Našim tělům tím prokazujeme obrovskou službu!

Založit blog bylo pro mě způsobem, jak se vypořádat s poměrně vzácnou nemocí s názvem syndrom posturální tachykardie. Lékaři ji u mě diagnostikovali v září roku 2011. Tato choroba měla zničující dopad na můj život. Nemohla jsem kvůli ní ani vyjít na ulici! Spala jsem 16 hodin denně, trápily mě nekonečné záchvaty bušení srdce, neustále mě sužovaly bolesti, nesnesitelné žaludeční potíže, bolení hlavy – a tak bych mohla pokračovat.

Bylo to všechno, jen ne zábavné! Asi šest měsíců jsem se snažila nemoc léčit pomocí tradiční medicíny, ale na moje symptomy to nemělo téměř žádný dopad a 95% času jsem byla upoutána na lůžko. Rozhodla jsem se tedy, že je čas vše od základu změnit. Začala jsem se zajímat o celostní medicínu a přírodní léčitelství. To mě přivedlo ke změně stravovacích návyků. Ze dne na den jsem se přeorientovala na stravu založenou na přírodních potravinách rostlinného původu. Zcela jsem přestala jíst maso, mléčné výrobky, cukr, lepek, rafinovanou stravu a chemická aditiva. Byla to pro mě změna o 180 stupňů.



Před tím jsem nikdy nejedla ovoce ani zeleninu! Můj jídelníček se sestával ze zmrzliny, čokolády, arašídového másla, želé, müsli a těstovin. Byla jsem závislá na cukru! Všechno, co najdete na mých stránkách, je výsledkem toho, co jsem se naučila a co vedlo k mému uzdravení. V žádném případě nejsem školená kuchařka. Jsem naprostý samouk a mé recepty jsou výsledkem mnoha pokusů a omylů!

V roce 2013 jsem získala magisterský titul v oboru historie umění na univerzitě St Andrews a poté jsem se vrátila domů do Londýna, kde pracuji na mnoha neuvěřitelně zajímavých projektech. Vydala jsem velmi úspěšnou aplikaci pro iPhone a Android (najdete ji na iTunes a Google Play). Pořádám kurzy vaření a setkání kulinářských klubů. Momentálně studuji přírodní dietologii na Vysoké škole přírodní medicíny. 

Tuto knihu Lahodně s Ellou každý den koupíte v knihkupectví a na internetových stránkách nakladatelství Omega.