Trend z TikToku dorazil do Česka – na dubajskou čokoládu z Mixit se čeká týdny

Jemná, bohatá a neskutečně návyková, to je dubajská čokoláda. Luxusní delikatesa je plněná směsí pistáciového krému a kataifi, což jsou jemná vlákna těstovin připomínající tenké nudličky. Na trh se populární cukrovinka dostala už v roce 2021 díky malé čokoládovně v Dubaji, Fix Dessert Chocolatier. O dva roky později se z ochutnávky dubajské čokolády stalo virální video na TikToku, kde způsobilo pořádný rozruch a spustilo globální pistáciové šílenství.

A když se ve světě křupavých dobrot něco šustne, Mixit musí být u toho. „Jeden z kolegů přivezl dubajskou z dovolené jako pozdrav a my jsme z toho byli nadšení, tak jsme začali pátrat a vyvíjet. Během té doby z toho stal takový virál, že jsme si řekli, že musíme být u nás první, kdo s tím přijde do online jako s vlastnoručně vyrobeným produktem,” popisuje počátky této lahůdky Martin Wallner, zakladatel Mixit.

A tak se testovalo, ochutnávalo a vylepšovalo, až světlo světa spatřila v Česku první Mixit Dubajská čokoláda. Každá tabulka se vyrábí ručně, není to tedy žádná rychlovka, ale za čekání stojí každý její čtvereček. Až 43% nové Mixit pochoutky tvoří pistáciová náplň. Ta vám může být povědomá, protože má stejný základ jako pistáciové Crème boule. Základní receptura je ale vylepšená o kakaové máslo a křupavé kataifi, které dodává náplni unikátní texturu. Palmovému oleji a aditivům se v Mixitu už dlouho vyhýbají obloukem, takže je ani tady nehledejte.