Ať už chcete zhubnout jen pár kilo, jinak řečeno „do plavek“, nebo vás obtěžuje výrazná nadváha či obezita, v obou případech bude přístup podobný – musíte se dostat do takzvaného energetického deficitu.
„To znamená, že výdej energie vašeho těla ve formě spálených kalorií bude vyšší než příjem energie v podobě jídla. V jiných případech, když pomineme některá konkrétní onemocnění, vaše tělo do vlastních zásob tuku nesáhne,“ vysvětluje výživový specialista.
Ideálně by se měl každý, kdo hubne, psychicky nastavit na celkovou změnu životního stylu, protože kila navíc ukazují, že dosavadní přístup nebyl dlouhodobě udržitelný, alespoň s ohledem na vytouženou linii bez nadváhy. Znamená to kromě přemýšlení o jídle a sebevzdělávání v této oblasti také plánování jídelníčku a doplnění týdenního programu o pravidelné pohybové aktivity. Nastavení je potřeba udržovat i po skončení redukční fáze, kdy člověk shazuje kila, protože v opačném případě, kdy se navrátíte k původnímu životnímu stylu před hubnutím, se dá s jistotou očekávat jojo efekt.
Jakou zvolit strategii
Pokud se do toho chcete pustit sami, je vhodné si nastudovat alespoň základní informace. Platí, že čím je strava omezenější (různé stravovací směry, redukce hmotnosti aj.), tím vyšší úroveň vzdělání je potřeba, aby nechyběly základní živiny. Mezi vhodné znalosti také patří například vyčíslení denní návrhové energie (k tomu budete potřebovat informace o bazálním metabolismu a dalších složkách energetického výdeje), stanovení trojpoměru, tedy zastoupení bílkovin, sacharidů a tuků ve stravě a převedení výpočtu na konkrétní potraviny nebo alespoň základní přehled o mikronutrientech, které mohou být nejen vlivem úprav stravy často deficitní
.
Tipy pro úplný začátek
Než začnete se změnou stravování, zaznamenávejte si svůj dosavadní jídelníček. Snadno tak získáte přehled o tom, zda ve vašem jídelníčku něco viditelně nechybí, nebo naopak nepřebývá. U potravin, které se ve vašem jídelníčku vyskytují často, si zkuste pro přehled dohledat nutriční hodnotu v kalorických tabulkách, které jsou běžně dostupné na internetu.
Určitě se vyplatí dbát také pestrost stravy a minimalizovat příjem vysoce zpracovaných potravin, což je potřeba určitě nějakou dobu trénovat, pokud jste to dosud nedodržovali.
Ideální je jíst tak, jak to každému vyhovuje. Pro někoho to znamená pravidelné stravování v menších porcích 3x až 5x denně, jiný může preferovat třeba pouze 2 větší jídla za den. Cílem je vždy pokrýt potřeby organismu na esenciální látky, tedy zejm. bílkoviny a různé mikronutrienty (vitaminy, minerály, polynenasycené mastné kyseliny, fytonutrienty aj.)
Zdroj, foto: The 1:1 Diet