Rudi Beiser - Čaje z bylinek a ovoce

Cena: 214 Kč

Máte rádi bylinné a ovocné čaje? Nyní si je můžete vlastnoručně připravit. Když se bylinky sklidí v optimální době a šetrně se usuší, jejich chuť a blahodárný účinek jsou jedinečné. Přehledný atlas nabízí 68 bylin seřazených abecedně podle latinských názvů.

Umožňuje bylinky v přírodě bezpečně rozpoznat a připravit si smícháním originální směsi. Podrobnosti o chuti a účinku doplňují praktické rady do kuchyně, recepty, kalendář sběru i tipy pro pěstování bylinek na zahradě.

V knize Čaje z bylinek a ovoce se dozvíte:

Jak snadno najít ty správné rostliny a bezpečně je rozpoznat
Základní informace o sběru, sušení a kombinaci bylin
Podrobnosti o přípravě, chuti a účinku 68 bylin
Praktické rady do kuchyně i pro zahradu
S kalendářem sběru a recepty

Ukázka z knihy Čaje z bylinek a ovoce:

Úvod
Tato kniha se zaměřuje hlavně na požitek z lahodných čajů. Proto představuje takové rostliny, z nichž se dají připravit zvláště chutné nápoje. Podrobně popisuje celkem 68 rostlin a plodů: kde se dají najít, jak se určují, čím se liší od podobných rostlin a jak z nich můžeme připravit vynikající čaj.
Portréty rostlin jsou vždy sestaveny podle stejného schématu. Levá strana s velkou fotografií a botanickými odkazy slouží k určení rostliny. Pravá strana je věnována jejímu zpracování a využití jako suroviny.

Detailně jsou zde popsány zvláštnosti jednotlivých rostlin a uvedeny informace ohledně jejich sklizně, sušení a vlastní přípravy čaje. Malá fotografie ukazuje, jak rostlina vypadá po šetrném usušení, připravena k použití. Portrét rostliny završují zajímavé informace o její historii a zvyklostech jejího využití jako léčivky. V rámečku jsou uvedeny užitečné rady a recepty k souvisejícím tématům, jako jsou bylinné čaje, bylinná zahrádka či vaření s planě rostoucími bylinami.

Představíme vám výhradně rostliny, které se vyskytují se v našem středoevropském klimatu. Většinou jsou to planě rostoucí byliny, z nichž jen několik málo druhů se pěstuje v zahradách. O těch se zmiňujeme jen proto, že jde o důležité aromatické rostliny, které dodají čajovým směsím příjemnou chuť. Kdo nemá vlastní zahrádku, může tyto rostliny nakoupit jako hotové čaje a přidat je do navrhovaných receptů namísto zahradních bylinek.

Tuto knihu Rudi Beiser - Čaje z bylinek a ovoce koupíte v knihkupectví a na internetových stránkách Bux.cz.