Vůně kyperské kuchyně s Miroslavem Donutilem 1. díl

Ostrov s antickou minulostí, pohostinnými obyvateli a kulinářskými specialitami potěší všechny vaše smysly. Objevte tradiční kyperské pokrmy Marileny Joannides v pořadu Vůně kyperské kuchyně s Miroslavem Donutilem 1. díl., zvláštnosti místního medu a tkanou tvorbu nikóské umělkyně (Premiéra)

Nejprve se vydáme do zdejší ostrovní metropole – města Nikósie. Známá kuchařka Marilena Joannides, autorka několika knih o vaření, nás srdečně uvítala ve své kuchyni a bohatě pohostila. Začali jsme salátem s glistridou a skončili sladkostí samali.

Od paní Georgii jsme se v pořadu Vůně kyperské kuchyně s Miroslavem Donutilem 1. díl dozvěděli, proč je kyperský med mnohem hustší než jiné evropské medy a co všechno se dá z včelích produktů připravit. Navštívili jsme i místní nikóskou umělkyni Julii Astreu, která se už mnoho let věnuje tkaní. Pracuje se starými tradičními tkalcovskými stavy, ale zdaleka se nesnaží jen o pouhé udržení odvěkých tradic. Ráda experimentuje s novými technikami a materiály, jež míchá s těmi po staletí zažitými.

Zdroj, foto: Česká televize