Víte, že mandle prospívají vašemu zdraví?

Mandle jsou bohaté na vlákninu, minerály, a obsah kalcia (252 mg), magnézia (170 mg) a draslíku (835 mg) je v nich mimořádně vysoký. Obsahují také mandlový olej a sacharidy. Konzumace mandlí posiluje nervovou soustavu a snižuje hladinu cholesterolu.

Mandle mají mimořádnou výživnou hodnotu? Energetická hodnota ve 100 g mandlí je 570 kcal. Proto jsou mandle vhodnou náhradou za sladkosti, zahání hlad a dodávají organismu vitamín E.

Mandle se skvěle hodí do jídelníčku budoucích maminek. Nejen pro svou výživnou hodnotu, ale především pro obsah minerálních látek, které mají pozitivní vliv na zdravý vývin plodu. Zároveň je prokázáno, že mandle podporují tvorbu mateřského mléka.

Mandle jsou jádry semen Mandlovníku obecného? Mandlovník je strom podobný broskvoni a dorůstá do výšky 3 až 5 metrů.  Z jednoho stromu lze sklidit 50 – 60 kg mandlí.

O mandlích se dočteme už ve Starém zákoně? Mandle se začaly pěstovat v Řecku a brzy se staly oblíbenou pochoutkou na celém světě.

Mandlový olej patří mezi nejluxusnější kosmetické oleje? Nedráždí pokožku, je bohatý na vitamíny, minerály a nenasycené mastné kyseliny. Je vhodný pro citlivou a suchou  pokožku.

Na přípravu karamelového sirupu vám postačí 40 g cukru,  vanilka a 2 dl vody? Cukr dejte na pánev a zahřejte, a až začne karamelizovat, zalijte vodou a přidejte kousek vanilky. Povařte 20 minut a netradiční karamelový nápoj je na světě.

Karamel můžete použít při přípravě netradičních jídel? Zkuste třeba kuře na rozmarýnu s karamelem, meloun v karamelu nebo karamelové fondue. Určitě si pochutnáte.